Paahtajan päiväkirja – sekoitus

Paahtajan päiväkirja on kurkistus paahtimon arkeen ja luovuuden hetkiin. Kun testaan uusia paahtoprofiileja ja arvioin näytekahveja, syntyy paljon hyvää kahvia, joka ei sellaisenaan päädy myyntiin. Sen sijaan, että nämä erät menisivät hukkaan, sekoitan ne yhdeksi ainutlaatuiseksi kahviksi – Paahtajan päiväkirja -sekoitukseksi.

Kyseessä on yksi sekoituskahvi, ei lajitelma eri makupusseja. Jokainen erä on omanlaisensa yhdistelmä eri alkuperiä, prosesseja ja paahtoasteita vaaleasta tummaan. Maku elää erien mukana, ja juuri se tekee tästä kahvista kiehtovan – yllätys kuuluu sen luonteeseen.

Kahvi paahdetaan Uudellamaalla pienissä erissä, ja saatavuus on aina rajallinen. Kun tämä erä loppuu, seuraava on jo erilainen.
Tilaa ja maista, mitä paahtajan päiväkirja kertoo tällä kertaa.