Nummela kahvi

Nummela kahvi on täyteläinen keskipaahto, jossa yhdistyvät klassinen, helposti lähestyttävä makuprofiili ja laadukas kahvisekoitus kahdelta tunnetulta kahvialueelta. Tämä kahvi on sekoitus Nicaraguan Jinotegan alueen natural-käsiteltyä kahvia sekä Etiopian Yirgacheffen pesty-prosessoitua kahvia. Nicaragua tuo sekoitukseen täyteläisyyttä, makeutta ja pyöreyttä, kun taas Etiopia Yirgacheffe täydentää kokonaisuutta puhtaalla aromikkuudella ja hienostuneella raikkaudella.

Nicaragua Jinotega on alue, joka tunnetaan miellyttävän tasapainoisista ja pehmeistä kahveistaan. Natural-käsittelyssä kahvimarjat kuivataan kokonaisina, jolloin hedelmäisyys, makeus ja täyteläisyys korostuvat kupissa. Etiopian Yirgacheffe puolestaan tuo sekoitukseen kepeämpää aromaattisuutta, kukkaisuuteen vivahtavaa raikkautta ja selkeää rakennetta. Lopputuloksena on keskipaahtoinen kahvi, joka tuntuu tutulta ja helposti nautittavalta, mutta tarjoaa samalla hieman enemmän vivahteikkuutta kuin tavallinen arkikahvi.

Nummela kahvin tekee erityiseksi myös sen paikallinen tarina. Etiketin on suunnitellut Aleksi Lähdesmäki, 14-vuotias nuori taiteilija Haimoosta. Aleksi on pitänyt piirtämisestä ja visuaalisesta luomisesta pienestä asti. Hän on tehnyt useita seinämaalauksia ja piirustuksia, ja hänen tavassaan tehdä taidetta näkyy rentous, omaehtoisuus ja tekemisen ilo. Aleksi kertoo usein aloittavansa työn ilman tarkkaa suunnitelmaa. Hänelle tärkeintä ei ole täydellisyys, vaan se, että tekeminen tuntuu mieluisalta.

Haimoon Kahvipaahtimolle Nummela kahvi on tapa nostaa paikallisia nuoria taiteilijoita osaksi kahvin tarinaa. Jokaisesta myydystä Nummela kahvi -pussista Aleksi saa 1,50 € korvauksen etiketin taideteoksesta. Näin jokainen ostettu pussi tukee konkreettisesti nuorta paikallista tekijää ja antaa hänen työlleen näkyvyyttä.

Nummela kahvi on valinta sinulle, joka haluat täyteläisen, klassisen ja helposti lähestyttävän keskipaahtoisen kahvin, mutta arvostat samalla kahvin alkuperää, paikallista taidetta ja käsityönä tehtyä paahtotyötä. Tämä on kahvi arkeen, hetkiin ja koteihin, joissa hyvä kahvi saa olla esillä myös tarinansa kautta.

Kahvin ominaisuudet:

Nimi: Nummela kahvi

Paahtoaste: Keskipaahto

Kahvityyppi: Sekoitus

Alkuperät: Nicaragua Jinotega ja Etiopia Yirgacheffe

Prosessointi: Nicaragua natural, Etiopia pesty

Kasvukorkeus: Nicaragua ei ilmoitettu, Etiopia 2100 m

Makuprofiili: Täyteläinen, klassinen, pehmeä, makea ja helposti lähestyttävä

Etiketin taiteilija: Aleksi Lähdesmäki

Taiteilijan kotipaikka: Haimoo

Taiteilijan Instagram: @lahdesmakialeksi

Taiteilijakorvaus: 1,50 € jokaisesta myydystä pussista

Soveltuu valmistusmenetelmiin: Suodatinkeitin, pressopannu, Aeropress ja muut arjen kahvinvalmistustavat