Baratza Vario W+ white on kotikäyttöön suunniteltu automaattinen kahvimylly, joka yhdistää tarkan punnitsemisen ja laajan jauhinkarkeusvalikoiman. Baratza Vario W+ white sopii niin suodatinkahviin kuin espressoonkin.
Myllyn sydämenä toimii 54-millimetrinen teräsburrpari, joka jauhetaan välillä 230 ja 1150 mikronia. Tämä tarkoittaa, että samalla laitteella onnistuvat sekä tiukka espresso että avoin pour over -valmistus. Terät on suunniteltu minimoimaan hienopöly, minkä ansiosta kupissa korostuvat kahvin kirkkaat aromit ilman karvautta.
Yksi Baratza Vario W+ white -myllyn parhaista ominaisuuksista on sisäänrakennettu vaaka. Digitaalisesta ohjauspaneelista valitset haluamasi annosmäärän 0,1 gramman tarkkuudella. Kun painat käynnistyspainiketta, mylly jauhaa täsmälleen oikean määrän ja pysähtyy itse. Näin kahviannosten toistettavuus paranee huomattavasti.
Jauhinkarkeus säätyy kahdella portaalla. Makrosäädin tarjoaa kymmenen selkeää pääporrasta karkeasta hienoon. Lisäksi jokainen pääporras jakautuu 22 mikrosäätöaskeleeseen. Yhteensä eri säätövaihtoehtoja on 220, joten oikean uuton löytäminen on helppoa oli kyse sitten aeropreksistä tai moka-pannusta.
Tehokas tasavirtamoottori pyörittää teriä hitaasti ja hiljaa. Hidas kierrosnopeus pitää jauhettavan kahvin viileänä, jolloin aromaattiset yhdisteet säilyvät paremmin. Mylly sopii pitkiinkin jauhatussessioihin, sillä ylikuumenemissuoja resetoituu automaattisesti.
Siilo pitää sisällään noin 250 grammaa kahvipapuja. Kätevä sulkumekanismi estää papujen valumisen siilon irrotuksen yhteydessä, joten pavunvaihto käy siististi. Jauhetun kahvin jäämät myllyn sisällä ovat poikkeuksellisen pienet, mikä tukee papujen tuoreuden säilymistä. Puhdistustyökalu ja kalibrointiväline toimitetaan myllyn mukana, joten huolto sujuu kotona ilman erikoisosaamista.
Käytännössä Baratza Vario W+ white tuottaa kupillisen, jossa maku on tasainen ja selkeä. Suodatinkahvissa tämä näkyy puhtaana, kirkkaana lopputuloksena ilman sameutumista. Espressossa vaaka varmistaa, että annos toistuu päivästä toiseen samanlaisena.
Tämä mylly sopii erinomaisesti kotiin, jossa kahvinvalmistukseen panostetaan tosissaan. Se palvelee yhtä lailla aamun ensimmäistä suodatinkuppia kuin viikonlopun huolellisesti valmistettua espressoa. Löydät Haimoon valikoimasta myös muita laadukkaita kahvinvalmistuksen välineitä sekä tuoreita erikoiskahveja myllyn pariksi.
Baratza Vario W+ white on rakennettu kestämään ja kehittymään käyttäjänsä mukana. Lue lisää valmistajan sivuilta: Baratza Vario W+.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.