La Marzocco Swan Automatic Grinder on italian kahvikoneiden edelläkävijän ensimmäinen jauhinkone. Melkein sadan vuoden kokemus espressokoneista on kanavoitu tuotteeseen, joka haastaa kaikki perinteiset käsitykset siitä, miltä jauhinkone pitäisi näyttää ja toimia.
Swan käyttää patentoitua teknologiaa staattisen sähkön poistoon. Sähkökenttä neutraloi jauhatuksessa syntyvän varauksen, joten kahvi tippuu suoraan portasuodattimeen ilman paakkuuntumista tai tiskille lentäviä rakeita. Samalla jäämä minimoidaan, kun vaihtaa jauhatusastetta.
Moottorin kierrosnopeus pysyy vakiona kahvin vastuksesta tai jauhatusasteen muutoksista riippumatta. Annostus tapahtuu terien kierrosten perusteella, ei ajastimella. Tämä tuo tarkkuutta, jota ajastinpohjaiset jauhinkoneet eivät saavuta.
Hukkalämpö on minimoitu kahdella tavalla: hihnaveto eristää terat moottorin lämmöstä, ja tehokkaat terat jauhavat saman määrän kahvia kymmenessä kierroksessa sen sijaan, että perinteiset terat pyörähtäisivät 110 kertaa. Portasuodatin aktivoi jauhamisen johtavuutensa ansiosta — ei nappeja, ei kuluvia osia.
Käyttöliittymä on sama kuin Linea PB -espressokoneen, joten baristat oppivat sen nopeasti. Puhdistus on helppoa, kun sisäistä kahviputkea ei ole.
Swan on suunniteltu espressoon ja valmistettu Italiassa. Mukana EU-pistoke (C/F), joten pohjoismaissa toimii suoraan.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.