Hario Drip Stand Set AYA on pour over -välineistö, jossa japanilainen perinne näkyy jokaisessa yksityiskohdassa. Setti yhdistää lämpöä kestävän lasisuodattimen, puisen jalustan ja 40 paperisen suodattimen. Kokonaisuus on suunniteltu niin, että se toimii hyvin ja näyttää kauniilta tiskillä tai baaritiskillä.
AYA-sarjassa on kaksi erilaista lasikuviota. Asanoha-malli perustuu perinteiseen hamppulehti-aiheeseen, joka on tehty yhteenlimitetyistä kuusikulmioista. Kuvio symboloi terveyttä ja turvallisuutta, ja se tuo kahvihetkeen hienoisen japanilaisen tunnelman. Shippō-mallissa toistuvat yhteen kietoutuneet ympyrät, jotka viittaavat seitsemään aarteeseen. Lisäksi lasimateriaali ja läpinäkyvyys korostavat geometrista kuviota erityisen kauniisti valossa.
Suodatin on valmistettu lämmönkestävästä lasista ja jalusta luonnonpuusta. Lasi kestää kuuman veden hyvin, joten se sopii päivittäiseen käyttöön. Puinen jalusta pitää suodattimen tukevasti palvelimen päällä valmistuksen aikana. Koko setti sopii 1-4 kupin valmistukseen, tilavuudeltaan 300-500 ml. Tämän ansiosta se palvelee hyvin sekä yhden kupin aamuhetkeä että pienen seurueen kahvitaukoa.
Hario Drip Stand Set AYA sisältää 40 kappaletta VCF-02M-suodatinpapereita, joten valmistuksen voi aloittaa heti. Suodatinpaperit sopivat V60-kokoon 02, joka on yleisin kotikäytössä. Lisäksi lasi ja metalliosat ovat astianpesukoneenkestäviä, mikä helpottaa puhdistusta huomattavasti. Puiset osat pestään käsin, mikä on pienten koristeosien kohdalla normaali käytäntö.
Pour over -valmistuksessa välineistön laatu vaikuttaa suoraan kupissa. Lasisuodatin ei ime lämpöä itseensä yhtä paljon kuin muovinen malli, joten vesi pysyy lähempänä haluttua lämpötilaa koko valmistuksen ajan. Tämän ansiosta uutto on tasaisempaa ja kahvin aromit pääsevät esille selkeämmin. Tuloksena kupissa on puhdas, kirkkaasti hapokas ja aromikas kahvi, jonka suodatinpaperi pitää sakkavapaan.
Erityisesti tähän settiin kannattaa yhdistää hyvä kahvimylly, koska jauhatus vaikuttaa lopputulokseen enemmän kuin mikään muu muuttuja. Myös tarkka kahvaaka auttaa toistamaan hyvän tuloksen kerrasta toiseen. Kun välineistö on kunnossa, kahvin laatu näkyy kupissa joka aamu.
Hario Drip Stand Set AYA sopii kahvista kiinnostuneelle kotikäyttäjälle, joka arvostaa sekä valmistuksen tarkkuutta että estetiikkaa. Se toimii erinomaisesti myös lahjana jollekin, joka haluaa aloittaa pour over -valmistuksen tyylikkäällä kokonaissuuudella. Lisätietoja AYA-sarjasta löydät Harion sivuilta.
Kaiken kaikkiaan tämä on setti, joka tekee kahvihetkestä hieman erityisemmän. Tilaa Hario Drip Stand Set AYA täältä ja tuo japanilainen rauha omaan aamurutiiniisi.
