Outin Fino grinder on kompakti sähkömylly, joka on suunniteltu kulkemaan mukana kotoa kahvilaan ja reissulle. Se painaa vain 690 grammaa ja latautuu täyteen tunnissa. Tämä tekee siitä yhden käytännöllisimmistä sähkömyllyistä tällä hetkellä markkinoilla.
Fino grinderin sydän on 38 mm kartiomainen teräspari, joka on valmistettu karkaistusta 420-teräksestä kovuudella HRC 56-60. Lisäksi myllyssä on seitsemän leikkaussegmenttiä, jotka takaavat nopean ja tasaisen jauhatuksen. Erityisesti espressoa valmistava huomaa eron: Fino jauhaa 18 grammaa medium-paahdettua kahvia yli 22 prosenttia nopeammin kuin aiempi sukupolvi täydellä teholla.
Jauhatuskarkeuden säätö toimii ulkoisella pyörittimellä, jossa on 28 porrasta ja portaaton hienosäätö. Espressosta ranskalaiseen pressoon ei tarvita erikseen kalibrointia eikä nollauksia. Outin suosittelee Fino grinderin kanssa käytettävän vähintään asetusta 2-1, kun kahvi valmistetaan Outin Nano -espressokoneella. Tämä varmistaa tasaisen uuton ja täyden makuprofiilin.
Käytössä mylly on yksinkertainen. Pavut kaadetaan kääntyvään papusäiliöön, jauhatuksen aloittaa kaksoisnapautus tai kahden sekunnin painallus. Mukana tuleva annostelusuppilo tekee jauhetun kahvin siirtämisestä suodattimeen tai portafilteriin siistiä. Lisäksi kansi mahdollistaa jauhetun kahvin säilyttämisen ja kuljettamisen erikseen. Näin ollen Fino sopii erityisesti tilanteisiin, joissa kahvi jauhettaan etukäteen.
Akku on kapasiteetiltaan 1000 mAh ja se latautuu USB-C-liitännällä tunnissa täyteen. Tämä riittää useampaan käyttökertaan ennen seuraavaa latausta. Mitat ovat 73 x 199 mm, joten mylly mahtuu repun sivutaskuun vaivatta. Muistutuksena: lennolla laite kuuluu käsimatkatavaroihin, mutta sitä ei saa käyttää lennon aikana.
Fino grinder sopii kaikille valmistusmenetelmille. Outin on julkaissut suositusasetukset espressolle (1-0 – 2-2), Moka-pannulle (3-0 – 5-2), pour over -valmistukseen (6-0 – 10-0) ja ranskalaiselle pressoon (9-0 – 10-0). Siirtyminen menetelmästä toiseen on nopeaa, koska säätöjärjestelmä ei vaadi uudelleenkalibrointia. Etenkin henkilöille, jotka käyttävät useampaa valmistustapaa, tämä on selkeä käytännön etu.
Meillä Haimoon Kahvipaahtimolla pidämme tärkeänä, että kahvimylly soveltuu arjen käyttöön eikä vaadi jatkuvaa säätämistä. Outin Fino grinder täyttää tämän hyvin. Se on erityisen hyvä valinta, jos etsit kompaktia sähkömyllyä matkalle, toimistolle tai pieneen kotikeittiöön. Tasainen jauhatus näkyy suoraan kupissa: espresso on puhdas ja tasapainoinen, pour over -valmistuksessa happamuus pysyy hallittuna eikä yliuuttoa synny helposti.
Tutustua tarkemmin Outin-tuoteperheeseen voi Outinin omilla sivuilla. Fino grinder on saatavilla valkoisena. Tilaa se täältä ja aloita tasaisempi jauhatus heti.
