Brazil Fazenda Dutra

Brazil Fazenda Dutra – Tasapainoinen makuelämys Etelä-Amerikasta
Brazil Fazenda Dutra -kahvi vie sinut suoraan Brasilian Mantiqueiran vuoriston idyllisiin maisemiin, missä sukupolvien perinne ja moderni kahvinviljely kohtaavat. Tämän korkealuokkaisen kahvin taustalla on Dutran perhe, joka on yli 50 vuoden ajan viljellyt kahvia rakkaudella ja omistautumisella.

Fazenda Dutra – Tarina tilan takana
Fazendaa Dutra sijaitsee São João do Manhuacun kaupungin alueella, Minas Geraisin osavaltiossa. Tilan kahvipensaat kasvavat 1 000–1 400 metrin korkeudessa, mikä tarjoaa erinomaiset olosuhteet kahvipapujen kypsymiselle. Tilaa johtavat Walter ja Ednilson Dutra, agronomiveljekset, jotka ovat omistautuneet yhdistämään kestävän viljelyn ja huipputeknologian tuottaakseen laadukasta kahvia.

Veljesten intohimo kahvinviljelyyn näkyy kaikessa: he tekevät yhteistyötä paikallisten viljelijöiden ja työntekijöidensä kanssa tarjoten koulutusta ja reiluja työolosuhteita. Heidän tavoitteensa on kasvattaa kahvia, joka heijastaa alueensa rikkautta ja kunnioittaa ympäristöä.

Makuprofiili:
Brazil Fazenda Dutra tarjoaa täyteläisen ja tasapainoisen makuelämyksen. Suklaan ja pähkinän pehmeät vivahteet täydentyvät karamellin ja kypsien hedelmien sävyillä. Tämä kahvi sopii täydellisesti niin kiireisiin arkihetkiin kuin nautinnollisiin kahvihetkiin ystävien kanssa.

Viljely ja tuotanto:

• Kasvukorkeus: 1 000–1 400 m
• Kahvilajike: Catuai
• Kasvuolosuhteet: Vulkaaninen maaperä ja trooppinen mikroilmasto

Kahvimarjat poimitaan käsin ja prosessoidaan huolella tilalla, jotta jokainen papu saavuttaa täydellisen laadun ja maun.

Käyttövinkit:
Brazil Fazenda Dutra sopii täydellisesti kaikkiin valmistusmenetelmiin. Kokeile suodatinkahvina, espressona tai pressopannulla. Tämä kahvi loistaa myös erikoisemmilla valmistusmenetelmillä, kuten Aeropressillä ja pour over -menetelmällä. Sen makuprofiili korostuu yhtä lailla maidon kanssa kuin sellaisenaan nautittuna.

Tuotetiedot:

• Paahtoaste: Keskipaahto
• Alkuperämaa: Brasilia
• Tila: Fazenda Dutra, São João do Manhuacun
• Tilan omistajat: Walter ja Ednilson Dutra
• Kasvukorkeus: 1 000–1 400 m
• Kahvilajike: Catuai

Lisätietoa tilasta ja sen upeasta historiasta löydät osoitteesta fazendasdutra.com.br.